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Azienda Agricola Andrei

Culatta con cotenna stagionatura minima 12 mesi - trancio 1/2

Culatta con cotenna stagionatura minima 12 mesi - trancio 1/2

Prezzo di listino €75,00 EUR
Prezzo di listino Prezzo scontato €75,00 EUR
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La Culatta, tipica della zona di Parma, è prodotta stagionando e lavorando la parte più pregiata del prosciutto di suini nati in Italia. Realizzata senza conservanti, prevede solo l’utilizzo di sale. Il risultato è un salume d’eccellenza privo di conservanti, senza glutine e senza lattosio.

L’aspetto è roseo e il gusto è dolce, ricco di aromi, ma, allo stesso tempo, molto delicato.

Il vantaggio di questo salume è che, essendo privo di osso, si riesce a tagliare in modo regolare fino all’ultima fetta, riducendo al minimo gli scarti.

Il prodotto viene venduto sottovuoto in confezioni da circa 2,4 Kg.

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La filosofia dietro ad ogni nostro prodotto

Crediamo nella forza della natura e nella tradizione. I nostri animali vivono all'aperto, nutriti con foraggio prodotto direttamente in azienda, per garantire una carne di qualità superiore.

Il nostro caseificio di montagna segue le ricette tradizionali per produrre formaggi eccellenti come il Parmigiano Reggiano.

La nostra carne viene seguita dal campo alla tavola, con attenzione e cura in ogni fase del processo. Offriamo anche consegna a domicilio, con spedizioni rapide e sicure per garantirti la freschezza dei nostri prodotti.

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