Burro

Il latte, ricavato da bovini nati e cresciuti nella nostra Azienda Agricola in montagna, non viene utilizzato solo per produrre Parmigiano Reggiano, ma anche un cremoso burro di qualità, ricavato dalla crema ottenuta per affioramento naturale e in seguito pastorizzata. Questa tecnica è tra le più antiche e ci permette di ricavare un prodotto di eccellenza.

Il nostro burro si presenta liscio, di colore chiaro e dal gusto delicato. Perfetto per condire paste, per mantecare risotti, fare dolci o spalmato freddo sul pane, per ricordare le merende di “una volta”.